tag:blogger.com,1999:blog-18242994910496634842024-03-05T05:27:53.986+01:00Djoelie's smikkeltjesReceptjes om te koken en bakken rekeninghoudend met een paar allergieën.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.comBlogger114125tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-4405149176885829022017-08-06T17:11:00.003+02:002017-08-06T17:11:38.296+02:00FLAVR<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKvrYo0YFcmcXfUlZIYTWA4ZNszF-u8wjqnP5WBVcGaMcShpovNNQziB6H_fqfJzthiwU6GdlwA_Wifta8_oIbj03eKoAAdUwaLJki6MuECsaHiDtKGdf9QtcAhERiPZWxfEz-vCbwyVVh/s1600/White_Vertical.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1131" data-original-width="1000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKvrYo0YFcmcXfUlZIYTWA4ZNszF-u8wjqnP5WBVcGaMcShpovNNQziB6H_fqfJzthiwU6GdlwA_Wifta8_oIbj03eKoAAdUwaLJki6MuECsaHiDtKGdf9QtcAhERiPZWxfEz-vCbwyVVh/s200/White_Vertical.png" width="176" /></a>Sinds deze week sta ik op FLAVR.<br />
Ik hoor je al komen, wat is dat nu weer?<br />
Op hun <a href="https://flavr.be/" target="_blank">website</a> vind je de uitgebreide uitleg, maar even een blogpost om de belangrijkste zaken samen te vatten.<br />
<a name='more'></a><br />
Simpelweg is het een kanaal voor mensen die graag koken en bakken, om hun gerechtjes verkopen aan mensen die daar minder tijd/zin voor hebben.<br />
Dus maak maak jezelf een FLAVR-account en ga eens rondsnuisteren, er zit mijns insziens heel wat talent op en wie weet eet je binnenkort wel een lekkere huisgemaakte maaltijd van een van de FLAVR-chefs.<br />
<br />
Mijn taarten en gebak zullen <a href="https://flavr.be/chef/598177987d2dc08b2c1ec52c" target="_blank">hier</a> 1 voor 1 op verschijnen en dus beschikbaar worden voor bestelling.<br />
Het gamma wordt rustig uitgebreid, maar zit je met een feestje of gewoon een zoete goesting, of krijg je een "moeilijk geval dat geen melk/gluten/... mag" over de vloer en je vindt je ding nog niet op mijn FLAVR-profiel, stuur me dan een berichtje<a href="https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEJPSVNraG5DeGRzMnlqVGhmYW9mM0E6MQ" target="_blank"> via mijn blog</a> of <a href="https://www.facebook.com/Djoeliessmikkeltjes/" target="_blank">via de Facebook-pagina</a> en dan kunnen we samen misschien toch nog iets regelen.<br />
<a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/p/recepten-index.html" target="_blank">Hier</a> vind je een lijstje van zaken die ik kan klaarmaken, al staat zeker niet alles op mijn blog dus aarzel niet als je nog iets anders zoekt.<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />
<br />
PS: Ik noem het moeilijk geval, omdat dat meestal is hoe mensen het zien, maar eigenlijk valt dat wel mee en ga ik graag op zoek naar een oplossing. Zelfs voor de meest moeilijke gevallen ;-)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-86672237255264646222017-07-08T11:17:00.000+02:002017-07-08T11:17:10.814+02:00Amandeltaartje met gemarineerde aardbeien<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdRy6jDrfs6g42Sq3K-JJ9dcEzcqk7fXWQ_1RKKzA-w8donJi8lnnfFiHVxl9ITE3mrC-EEDhfcz0_gGa4cCHCUYScmsdviWwD1NrrH0v1brwWOXiD6zKrZBJm7TiLlH_Ek1y5NyBlg2vq/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdRy6jDrfs6g42Sq3K-JJ9dcEzcqk7fXWQ_1RKKzA-w8donJi8lnnfFiHVxl9ITE3mrC-EEDhfcz0_gGa4cCHCUYScmsdviWwD1NrrH0v1brwWOXiD6zKrZBJm7TiLlH_Ek1y5NyBlg2vq/s200/Bewerkt-2.jpg" width="150" /></a>Een simpel gebak pimpen tot een lekker dessertje?<br />
Jawel, heerlijk en ideaal om de avond af te sluiten met een lichte gerechtje.<br />
Tijdens een familie-etentje serveerden wij dit amandeltaartje met gemarineerde aardbeien, yummie in the tummy!<br />
Al zeg ik het zelf :)<br />
<br />
<a name='more'></a><h3>
INGREDIËNTEN (voor 10 personen):</h3>
1 x zanddeeg (klik <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2017/07/zanddeeg.html#more" target="_blank">hier </a>voor het recept)<br />
<br />
125g amandelpoeder<br />
125g fijne suiker<br />
125g sojaboter<br />
125g eieren<br />
1 handvol geschaafde amandel<br />
<br />
1 kg aardbeien<br />
2 limoenen, bio en gewassen<br />
Een handvol muntblaadjes<br />
4el bloemsuiker<br />
<br />
Het zanddeeg is het best te verwerken en het lekkerst als je het een dag op voorhand klaarmaakt en een nachtje laat rusten in de koelkast.<br />
<br />
De aardbeien kan je op voorhand al wassen, de kroontjes verwijderen en in stukjes snijden.<br />
In een apart kommetje maak je de marinade door de zeste van de limoenen te raspen en ze nadien uit te persen.<br />
Meng zeste, sap, suiker en fijngesneden munt zodat de smaken al goed kunnen trekken.<br />
Voor het gemak kan je dit in een propere confituurbokaal doen, eenvoudig om te sluiten en af en toe goed door te schudden zodat het geheel gemengd is.<br />
Aangezien aardbeien delicate vruchten zijn, kan je de marinade best pas een kwartiertje voor het opdienen erdoor mengen. Anders bestaat de kans dat de aardbeien plat worden.<br />
<br />
Smeer 10 tartelette-vormpjes in met wat sojaboter en bestuif ze met wat bloem.<br />
Rol het zanddeeg uit tot 3mm dik en leg in de vormpjes, prik in met een vork en zet aan de kant tot de vulling klaar is.<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 180°C.<br />
<br />
Meng amandelpoeder, fijne suiker, sojaboter en eieren tot een glad mengsel.<br />
Giet in de taartvormpjes met zanddeeg, strooi er wat amandelschilfers over en plaats ze dan in het midden van de voorverwarmde oven.<br />
Bak ze in 30 minuten goudbruin of tot de vulling helemaal is gestold.<br />
<br />
Laat de taartjes in hun vorm op een rooster afkoelen.<br />
Pas dan zal de vulling stevig genoeg zijn om de tarteletjes uit hun vorm te kunnen halen zonder ze kapot te maken.<br />
<br />
Haal de tarteletjes uit hun vorm, dresseer er wat gemarineerde aardbeien naast en serveren maar.<br />
Tijd om jullie vingers af te likken met dit licht en fris dessertje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNJD9HSY3t1Xvzy2xxZBN9jZTAOwN3ZscS4DtXz5xzOpJsVLQd-wd8Xzqc2RpqlH8k7x4DM5Bjx-vbFcyMA-ps7iMp4pwPDKc83GIOrKzhvDdBatDFKl4yfvzEhqm48OR52MeSqbLVgXJY/s1600/Bewerkt-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1508" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNJD9HSY3t1Xvzy2xxZBN9jZTAOwN3ZscS4DtXz5xzOpJsVLQd-wd8Xzqc2RpqlH8k7x4DM5Bjx-vbFcyMA-ps7iMp4pwPDKc83GIOrKzhvDdBatDFKl4yfvzEhqm48OR52MeSqbLVgXJY/s400/Bewerkt-1.jpg" width="376" /></a></div>
<br />
Lots of smikkel-love!<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-77210276328520645612017-07-02T17:40:00.001+02:002017-07-02T17:41:07.551+02:00Zanddeeg<h3>
<a name='more'></a>INGREDIËNTEN:</h3>
500g bloem<br />
300g sojaboter<br />
300g fijne suiker<br />
1 ei<br />
1 eidooier<br />
<br />
Meng alle ingrediënten tot een homogeen deeg.<br />
Ik gebruik er mijn Kenwood met het K-hulpstuk voor.<br />
Maak een bol van het deeg, pak in met vershoudfolie en laat een nachtje rusten in de koelkast.<br />
<br />
1 recept zorgt voor een hele hoop deeg, eigenlijk veel te veel voor 1 taart of enkele tarteletjes.<br />
Maar gelukkig hoef je het deeg niet om te toveren tot een taart om iets lekkers te kunnen smikkelen.<br />
Rol een worst van het deeg, snij er schijfjes van 1-2cm dik af en leg deze plat op een bakplaat.<br />
Bak 15-20 minuten in een oven die werd voorverwarmd op 180°C.<br />
En tadaaah, je hebt je eigen simpele zandkoekjes.<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-857712123551636762017-07-01T13:36:00.002+02:002017-07-01T13:36:58.896+02:00Mango en sticky rice taart<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlY7pUDGuhxanW8glN786xpNeE3EoJFlMhyCFSialLH5mXJ6sfoqCEgiRcjJx_hBrdOgW7nOQdnIE6I2Pzadz-aTXqmJwx7biusGjcc-fP05UGld1WbU6eGAvrMqH1-MchzdL6zQHesI0d/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlY7pUDGuhxanW8glN786xpNeE3EoJFlMhyCFSialLH5mXJ6sfoqCEgiRcjJx_hBrdOgW7nOQdnIE6I2Pzadz-aTXqmJwx7biusGjcc-fP05UGld1WbU6eGAvrMqH1-MchzdL6zQHesI0d/s200/Bewerkt-2.jpg" width="200" /></a>Het is ondertussen al enkele jaren geleden dat ik naar Thailand op vakantie ging.<br />
Net als vele andere Aziatische landen, dé plek voor streetfood.<br />
Op elke hoek van de straat kon je wel lekkere pad thai of andere lokale specialiteiten krijgen, bovendien aan zeeeeer lage prijzen.<br />
Maar voor mij was dé ontdekking toch wel het lokale dessert: 'Mango en sticky rice'.<br />
Heerlijke zoete, sappige verse mango samen met zeer kleverige rijst, overgoten met een lekkere kokossaus.<br />
Sindsdien loop ik al rond met het idee om eens een receptje te maken met deze smaakcombinatie.<br />
Lees verder als ook jij verlekkerd bent op mango en kokos.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<h2>
<span style="font-size: small;">INGREDIËNTEN:</span></h2>
1 x zanddeeg (klik <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2016/04/recept-kruimeldeeg.html#more" target="_blank">hier</a> voor het recept)<br />
<br />
1 ei<br />
4 el geraspt kokospoeder<br />
- Voor rijstpap:<br />
500ml Alpro kokosmelk (dus niet de kokosroom om te koken uit een blik, want deze is te dik)<br />
2 zakjes vanillesuiker<br />
75g dessertrijst<br />
- Voor banketbakkersroom:<br />
500ml Alpro kokosmelk<br />
4 eidooiers<br />
100g suiker<br />
50g maïzena<br />
<br />
2 rijpe zoete mango's, geschild en in stukjes gesneden<br />
<br />
Maak je zanddeeg en laat dit even in de koelkast afkoelen en opstijven.<br />
<br />
Kook alle ingrediënten voor de rijstpap gedurende een half uur, totdat de rijst beetgaar is.<br />
<br />
Rol ondertussen het zanddeeg uit en leg het in je met bakpapier beklede taartvorm.<br />
Zelf vind ik het makkelijker om het deeg uit te rollen tussen 2 vellen bakpapier. 1 vel gooi ik weg en het deeg leg ik dan samen met het 2e vel bakpapier in de vorm. Prik je deeg in met een vork en zet de taartvorm aan de kant.<br />
<br />
Nadien begin je aan de banketbakkersroom.<br />
Breng hiervoor de kokosmelk aan de kook.<br />
Klop terwijl de eidooiers en suiker licht en luchtig en meng er dan de maïzena door.<br />
Giet de kokende kokosmelk al roerend op het ei-suiker-maïzena mengsel, roer goed door tot alles gemengd is en giet dan terug in de pot op het vuur.<br />
Laat nog 1 minuut al roerend pruttelen.<br />
<br />
Meng dan alle ingrediënten tesamen, dus rijstpap, banketbakkersroom, ei en kokospoeder goed doormengen.<br />
Giet dit kokos-rijstmengsel in je taartvorm en bak 30 minuten in een oven die werd voorverwarmd op 200°C.<br />
Je taart mag pas uit de oven als hij bruine vlekjes begint te vertonen en opgesteven is. Je taart is opgesteven als hij niet meer 'flubberig' is.<br />
<br />
Laat de taart afkoelen op een roostertje.<br />
Snij in punten en serveer met je verse mango.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYT3E4xaszssaSg8_bxs4tvLVVvoyKt459D4cVkFhFoh80l05ddbhy2wr9mV4cSRK9sMjMBMwk6isKwQM2fvRc4iZ6LfI71zPJtdeq7VXGqsTxy9FtMfsLdb5SqZJ7If75cKKAPKiBAZ2W/s1600/Bewerkt-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYT3E4xaszssaSg8_bxs4tvLVVvoyKt459D4cVkFhFoh80l05ddbhy2wr9mV4cSRK9sMjMBMwk6isKwQM2fvRc4iZ6LfI71zPJtdeq7VXGqsTxy9FtMfsLdb5SqZJ7If75cKKAPKiBAZ2W/s400/Bewerkt-1.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Laat het smaken!<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-37137128157201363492017-02-16T22:08:00.000+01:002017-02-16T22:08:05.901+01:00RECEPT: Abrikozenconfituur met lavendel<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioE2LYfa_b2Yb6phlE36H-CaMUlOqK8FTvOTlYe3oO3mhUrVnjBfaUeyDaGYkyTKh7Tbjd9co5MyPnx6d3IVF34Ep6eLTmpc9KHuTKg8JwVncnLgmxWD0BAakaUlK66t6DLYT6rFSfPruT/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioE2LYfa_b2Yb6phlE36H-CaMUlOqK8FTvOTlYe3oO3mhUrVnjBfaUeyDaGYkyTKh7Tbjd9co5MyPnx6d3IVF34Ep6eLTmpc9KHuTKg8JwVncnLgmxWD0BAakaUlK66t6DLYT6rFSfPruT/s200/Bewerkt-2.jpg" width="150" /></a>Mama maakt al heel mijn leven zelf confituur.<br />
Daardoor ben ik verwend op vlak van broodbeleg, want de gekochte versie is nooit zo lekker als wanneer je hem zelf kookt.<br />
Zo gauw ik het huis uit ging, zette ik mama's traditie verder.<br />
Waarom ook niet?<br />
Je kan zelf variëren in smaken, combinaties en soorten fruit.<br />
En bovendien kan je hem met wat minder suiker maken, waardoor hij minder zoet is en de echte fruitsmaak echt goed tot zijn recht komt.<br />
Omdat de zomer nog even op zich laat wachten, breng ik met mijn abrikozen-lavendel confituur al een beetje zon op je boterham!<br />
<a name='more'></a><br />
<h2>
<span style="font-size: small;">INGREDIËNTEN:</span></h2>
1,5 kg abrikozen<br />
500 g confituursuiker 3:1<br />
Citroensap<br />
3 el lavendelbloemetjes<br />
Enkele confituurpotten<br />
<br />
Begin met het wassen van je abrikozen.<br />
Haal de steen eruit en snij ze in blokjes.<br />
Weeg je fruit, vul terug aan met citroensap tot 1,5 kg en meng er de lavendel door.<br />
Dek af met een deksel, zet op een middelhoog vuurtje en laat het fruit zachtjes stuk koken.<br />
Hou het wel goed in het oog en roer af en toe door, zodat het zeker niet aanbrandt.<br />
<br />
Terwijl de abrikozen gekookt worden, heb je tijd om je bokalen te steriliseren.<br />
Hiervoor giet je gewassen confituurpotten en deksels vol met kokend water.<br />
Laat ze enkele minuten staan, giet ze voorzichtig leeg zodat je je niet verbrandt en laat omgekeerd op een proper gewassen keukenhanddoek staan tot je ze kan vullen.<br />
<br />
Wanneer je abrikozen plat gekookt zijn, voeg je de confituursuiker toe.<br />
Roer door en laat nog enkele minuten pruttelen.<br />
Je weet dat je confituur voldoende gekookt is, als: wanneer je een druppeltje confituur op een koud bord laat vallen en dit meteen opstijft.<br />
<br />
Nu is het tijd om je bokalen te vullen met je zelfgemaakte confituur.<br />
Giet ze net niet vol, sluit met de deksel en draai meteen om om ze ondersteboven op een handdoek te laten afkoelen.<br />
<br />
Na een tijdje, zal je merken dat de confituurdeksels zich "vacuüm trekken".<br />
Als dat gebeurd is, kan je de pot omdraaien zodat de confituur terug naar de bodem kan zakken (want hij is nog niet helemaal opgesteven) en helemaal laten afkoelen.<br />
Dit is niet per se nodig, maar als de confituur opstijft tegen het deksel aan, lijkt het alsof hij sneller vies wordt aan de rand.<br />
Bewaar in een donkere kast, zolang de pot nog toe is.<br />
Eens je hem hebt open gedaan, bewaar je de confituur best in de koelkast.<br />
Heerlijk op een vers boke, bij wat witte yoghurt, als vulling in een taart,...<br />
<br />
Geniet van een klein beetje zomer op je bord!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjYKJs0HPmoORJExolPq1sH9Nf3H9_6nv2xFuJh8_8ntNBS70VE9X54zHgRhYRezgqf39WFlXnjaWZU1xqiaUQxySj_6EY6siA1yWeeLgR0LXkOQ3kn_8nOpvyNlK1NTXE_0M95o5G4vZC/s1600/Bewerkt-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjYKJs0HPmoORJExolPq1sH9Nf3H9_6nv2xFuJh8_8ntNBS70VE9X54zHgRhYRezgqf39WFlXnjaWZU1xqiaUQxySj_6EY6siA1yWeeLgR0LXkOQ3kn_8nOpvyNlK1NTXE_0M95o5G4vZC/s400/Bewerkt-1.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Tip 1: Koop je fruit in de zomer en maak dan meteen een hele lading confituurpotten, zodat je het hele jaar door zelfgemaakte confituur kan eten.<br />
Tip 2: Hou allerlei glazen bokalen bij van bvb confituur, groentenpaté,... Als je deze afwast, kunnen ze perfect dienen als nieuwe confituurpotten.<br />
Tip 3: Als je niet genoeg confituurpotten hebt, om een jaarvoorraad confituur aan te leggen, kan je in de zomer (want dan is fruit meestal goedkoper) een voorraadje fruit invriezen. Als je dit meteen in zakken van 1,5 kg doet, kan je het hele jaar door verse confituur maken.<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-80433832001957344592017-02-04T15:54:00.000+01:002017-02-04T15:54:24.536+01:00RECEPT: Spinnentaart<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5scufCRV_6hcplI3jgq8pGWH-F1RhjVSDPK-mepqNRtx1-QXSyxKPhLAgFZj_FHIZDpyfjUCTrfAF3uZDSrCZx7fY6HnjyrQswpdA5nNbQmCOwSNeOORpWism73iaBDbfOsl5MH45YRZn/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5scufCRV_6hcplI3jgq8pGWH-F1RhjVSDPK-mepqNRtx1-QXSyxKPhLAgFZj_FHIZDpyfjUCTrfAF3uZDSrCZx7fY6HnjyrQswpdA5nNbQmCOwSNeOORpWism73iaBDbfOsl5MH45YRZn/s200/Bewerkt-2.jpg" width="200" /></a>In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is spinnentaart helemaal niet muffig of oud.<br />
Iedereen eet deze taart waarschijnlijk al zijn hele leven, maar zijn jullie hem al beu?<br />
Ik in elk geval niet, lees dus verder en maak zelf deze heerlijke lichte taart voor zondag bakdag!<br />
<a name='more'></a><br />
<h2>
<span style="font-size: small;">INGREDIËNTEN:</span></h2>
1 biscuit, volgens dit <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2014/12/recept-slagroombiscuit.html" target="_blank">recept</a><br />
600 ml soja-melk<br />
5 el fijne suiker<br />
1 pakje puddingpoeder<br />
1 x chocoladeglazuur, klik <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2017/02/recept-chocoladeglazuur.html" target="_blank">hier </a>voor het recept<br />
3 el bloemsuiker en wat druppels water<br />
<br />
Bak allereerst een biscuit volgens het recept hierboven aangegeven.<br />
Natuurlijk stop je voordat je hem versiert met rode vruchten en slagroom ;-)<br />
Terwijl je de biscuit in de oven staat, maak je de vanille-pudding klaar volgens de instructies op het zakje met de sojamelk, fijne suiker en puddingpoeder.<br />
Als de pudding klaar is, laat je hem 10 minuten afkoelen met een deksel op de pot zodat er geen te sterk vel op gevormd wordt.<br />
Na deze 10 minuten, giet je de nog warme pudding over in een spuitzak.<br />
En nu kan je hem verder laten afkoelen tot de spuitzak koud genoeg is om vast te houden.<br />
<br />
Laat de biscuit na bakken helemaal afkoelen op een roostertje.<br />
Pas wanneer deze helemaal is afgekoeld, ga je verder met de afwerking.<br />
<br />
Bereid de chocoladeglazuur en zet even aan de kant, maar let op dat je het niet volledig laat opstijven.<br />
Meng ook de bloemsuiker met enkele druppels water, tot je een stroperig papje hebt. Met een klein stukje bakpapier kan je een spuitzakje knutselen (bvb zoals men in <a href="https://www.youtube.com/watch?v=rmRzATRcS6A" target="_blank">dit filmpje</a> voordoet). Vul met de witte glazuur en leg even aan de kant.<br />
<br />
Nu is het tijd om je biscuit door te snijden.<br />
Knip een puntje van je spuitzak, tot je een opening van ongeveer 1 cm hebt.<br />
Spuit de pudding op de onderste helft van je biscuit en druk hier de bovenkant op.<br />
Giet je chocoladeglazuur op de taart en smeer uit zodat je hele taart bedekt is.<br />
Met het spuitzakje teken je een witte spiraal op de chocoladeglazuur.<br />
Door met een tandenstoker enkele strepen te trekken in het glazuur vanaf het midden naar de rand, tover je de bovenkant om tot een heus spinnenweb.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60Db1ewlO9KFNJA12vEs4iB99jj18eJoPeB4xPLQVEspTQyDHv8szyi2vw1jFk8On0sc1QUy8viCqvTkUCWAwrW38NKPl7y9EgAF2FURYe9i3mp98p_QfgMl2ueXWSWQA_MhGzhwaeTYm/s1600/Bewerkt-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60Db1ewlO9KFNJA12vEs4iB99jj18eJoPeB4xPLQVEspTQyDHv8szyi2vw1jFk8On0sc1QUy8viCqvTkUCWAwrW38NKPl7y9EgAF2FURYe9i3mp98p_QfgMl2ueXWSWQA_MhGzhwaeTYm/s400/Bewerkt-1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-36265308172637355742017-02-04T15:15:00.000+01:002017-02-04T15:55:16.933+01:00RECEPT: Chocoladeglazuur<h2>
<span style="font-size: small;"><a name='more'></a>INGREDIËNTEN:</span></h2>
25 g sojaboter<br />
1 el soja-melk<br />
1 el cacaopoeder<br />
100 g bloemsuiker<br />
<br />
Smelt sojaboter en sojamelk in de microgolfoven.<br />
Roer er dan de cacao en suiker door en gebruik het vervolgens om allerlei te versieren.<br />
Cake, biscuit, eclairs,... Go crazy :-)<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-54839348154032001842017-01-08T22:15:00.000+01:002017-01-08T22:15:04.026+01:00RECEPT: Chocoladetruffels<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjujCuseacR2Owes2AOzPgo2bHyfzRByAkVTZGEjiyczhmHI5-pvdSKi41KKrq4j7H34vjrDL1mxzhQhC59PR4fGOjIe7RsdL5O2Eu1s13CmrgEWc6mp2BH9Fnk-ok-bEnrkJL380-g2wkA/s1600/Bewerkt-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjujCuseacR2Owes2AOzPgo2bHyfzRByAkVTZGEjiyczhmHI5-pvdSKi41KKrq4j7H34vjrDL1mxzhQhC59PR4fGOjIe7RsdL5O2Eu1s13CmrgEWc6mp2BH9Fnk-ok-bEnrkJL380-g2wkA/s200/Bewerkt-1.jpg" width="200" /></a>Een zalige zoete zonde: Truffels!<br />
Gesofisticeerde, heerlijke chocolade-bommetjes, die je kan aanpassen naar je eigen smaak en goesting.<br />
Kortweg, geen enkel excuus om ze niet een keer zelf te proberen maken.<br />
Dus verras je gasten de volgende keer met een lekker huisgemaakt truffeltje bij de koffie.<br />
Dat is gegarandeerd punten scoren! ;-)<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<h2>
<span style="font-size: large;">INGREDIËNTEN:</span></h2>
1 brikje Alpro opkloproom<br />
100 g sojaboter<br />
500 g zwarte chocolade<br />
Likeur (amaretto, malibu, ...)<br />
Decoratie (cacao, kokospoeder, geschaafde amandel, ...)<br />
<br />
Verwarm de room en boter in een pannetje, totdat het net niet kookt.<br />
Giet dit warme mengsel over de chocolade, die je eerst al in stukjes hebt gebroken.<br />
Roer het geheel tot een glad mengsel.<br />
Op dit punt kan je ervoor kiezen om smaakmakers toe te voegen.<br />
Ik verdeelde mijn mengsel in 3 delen en bracht ze als volgt op smaak:<br />
- Natuur<br />
- Een scheutje Malibu<br />
- Een scheutje Amaretto<br />
<br />
Laat de mengsels afkoelen in de frigo, ongeveer 3 uurtjes.<br />
Dan kan je met twee lepeltjes 'quenellekes' maken, zoals dat zo mooi heet.<br />
Deze rol je door decoratie naar keuze en dan laat je de truffels terug opstijven in de koelkast tot vlak voor je ze opdient.<br />
Je kan ze een 3-tal dagen bewaren in een afgesloten bakje in de koelkast. Als je er zo lang af kan blijven!<br />
<br />
Bereid je al maar voor op het aflikken van je duimen en vingers.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QL93oA4xO63bpv5WenBRNtezcKOyqPEbaIrcv_h68mgaGLFxrmezxqFYldJTmHG8gkGWHqDn7pUy51PicDxb02RPZ4n3v_FrhQ9GYy5xm8HLLvTIRV76c5vny75pqoMpvMfOGFBWh5Rx/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QL93oA4xO63bpv5WenBRNtezcKOyqPEbaIrcv_h68mgaGLFxrmezxqFYldJTmHG8gkGWHqDn7pUy51PicDxb02RPZ4n3v_FrhQ9GYy5xm8HLLvTIRV76c5vny75pqoMpvMfOGFBWh5Rx/s400/Bewerkt-2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-67233007045903656552016-12-30T17:35:00.000+01:002016-12-30T17:39:17.689+01:00RECEPT: Bokkenpootjes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagas-me6zjehG_9Xrcz253s2xLipfd8_mV3SAEaO1dclAaK7bvPgIVj0gM0x0zv6D5kJjmw1sycgICOolCuWUVEKiK9MgfCj7QSVJa1A923xYNoL1bysSlcgBfMEXQG-Hm_9_INnH0bxA/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagas-me6zjehG_9Xrcz253s2xLipfd8_mV3SAEaO1dclAaK7bvPgIVj0gM0x0zv6D5kJjmw1sycgICOolCuWUVEKiK9MgfCj7QSVJa1A923xYNoL1bysSlcgBfMEXQG-Hm_9_INnH0bxA/s200/Bewerkt-2.jpg" width="150" /></a>De eindejaarsfeesten... Een gezellige periode met familie en vrienden, gevuld met heerlijk eten, veel drinken, pakjes en andere tradities.<br />
Jammergenoeg veranderde onze traditie een beetje dit jaar.<br />
Doordat wij te gast waren op Kerstavond, ipv gastvrouwen te zijn, moest ik geen dessert voorzien.<br />
Ja hoor, voor mij een echte trieste zaak!<br />
Maar gelukkig, mocht ik toch nog iets maken voor bij de koffie :)<br />
Niet lang voor Kerst zagen we bokkenpootjes liggen in de winkel en dat deed dat mij eraan denken dat ik dit ooit al gemaakt had. Bovendien waren die toen 'vies lekker'.<br />
De keuze was dus snel gemaakt en we maakten bokkenpootjes voor bij de koffie, na het dessert!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h3>
INGREDIËNTEN:</h3>
125 ml eiwit (ongeveer 4 eiwitten, maar meet het zeker af!)<br />
65 g fijne suiker<br />
65 g amandelpoeder<br />
65 g bloemsuiker<br />
80 g amandelschilfers<br />
200 g pure chocolade<br />
1 brikje Soja opkloproom (250 ml)<br />
1 el oploskoffie<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 170°C en leg bakpapier op 2 bakplaten.<br />
Zet ook 2 spuitzakken met ronde spuitmond klaar om gevuld te worden.<br />
<br />
Klop het eiwit met de fijne suiker tot stijve pieken.<br />
Meng amandelpoeder en bloemsuiker tot broyage en zeef dit bij het opgeklopte eiwit.<br />
Spatel er voorzichtig onder en giet het mengsel dan in de spuitzak.<br />
Spuit koekjes van ongeveer 7 cm op de bakplaat en laat telkens een dikke cm plaats tussen de verschillende koekjes.<br />
Bestrooi met de amandelschilfers en schuif de oven in.<br />
Bak de koekjes gedurende 15-20 minuten.<br />
<br />
Smelt de chocolade 'au bain marie' terwijl je de koekjes laat afkoelen.<br />
Dompel vervolgens de koekjes aan 1 uiteinde in de chocolade.<br />
Leg ze op bakpapier om te laten afkoelen.<br />
<br />
Klop ondertussen de slagroom met de koffiepoeder tot het stevig is en giet in de 2e spuitzak.<br />
Spuit een rijkelijke laag slagroom op 1 koekje en leg er een ander op.<br />
Zien ze er te lekker uit, dan kan je ze nu al naar binnen werken, maar als je ze eventjes in de frigo laat opstijven, zijn ze zeker ook nog heerlijk.<br />
<br />
Geniet ervan!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMWsrTr0ehPvxHZQpBM4h7rX_T6jLVnjdtCQ-qZ7icGvgCb4qwPgrhcSZ11W1wVNMZbUMSAj8GcNnqt0MAv0SKQ6Mdk-b1FdWsGy5iwcnoefgUsYaG_28hce8y3-xXJ2P2nSa0WXkg1vi7/s1600/Bewerkt-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMWsrTr0ehPvxHZQpBM4h7rX_T6jLVnjdtCQ-qZ7icGvgCb4qwPgrhcSZ11W1wVNMZbUMSAj8GcNnqt0MAv0SKQ6Mdk-b1FdWsGy5iwcnoefgUsYaG_28hce8y3-xXJ2P2nSa0WXkg1vi7/s400/Bewerkt-1.jpg" width="396" /></a></div>
<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-4534970849440669182016-10-31T14:59:00.000+01:002016-10-31T15:04:32.696+01:00RECEPT: Amaretto-sabayon<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mlsejgi-vzAhR96K5V36fYEWEyfiIZcgyKyWJx9W8IVWRaEHhmHHU0kfPkPq-A5eUZoVq8KP9WHFSlakuLci4aQPfttdFx_L0Z9_9hWDRMrKFHCGEWHfqMIrnfSHJISf_G45qvjqOuF3/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mlsejgi-vzAhR96K5V36fYEWEyfiIZcgyKyWJx9W8IVWRaEHhmHHU0kfPkPq-A5eUZoVq8KP9WHFSlakuLci4aQPfttdFx_L0Z9_9hWDRMrKFHCGEWHfqMIrnfSHJISf_G45qvjqOuF3/s200/Bewerkt-2.jpg" width="190" /></a>Sabayon is zo'n klassieker waaraan ik me nog nooit had gewaagd.<br />
In mijn hoofd leek dat eerder iets voor de 'echte koks' onder ons.<br />
Een paar weken geleden kregen we volk over de vloer en dacht ik me er dan toch eens aan te wagen.<br />
En wat bleek? Eigenlijk is dit helemaal niet moeilijk!<br />
Maar zeker wel lekker!<br />
Benieuwd om zelf een keertje sabayon te maken? Lees dan snel verder.<br />
<a name='more'></a><br />
<h3>
INGREDIËNTEN:</h3>
1 eidooier per persoon<br />
1 eierdopje suiker per persoon<br />
1 eierdopje amaretto per persoon<br />
1 eierdopje witte wijn/schuimwijn per persoon<br />
Een handvol verse frambozen of andere fris fruit<br />
Enkele blaadjes verse munt<br />
<br />
Bij het scheiden van de eieren, hou je 1 mooi eierdopje aan de kant. Dit wordt nu je maatje voor het afmeten van de andere ingrediënten. De eiwitten kan je bijhouden voor chocomousse (klik <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2012/12/recept-chocomousse.html" target="_blank">hier</a> voor het recept). Als je de chocomousse serveert bij de sabayon, zoals ik deed, laat dan de suiker weg en voeg enkel 1 zakje vanille suiker toe. De sabayon zal zelf al zoet genoeg zijn, dus een lichte, niet te zoete chocomousse past er dan perfect bij.<br />
<br />
In een stevige pan leg je de eidooiers. Voeg de suiker toe en let op dat deze de eidooiers niet raken, want dan zal je de dooiers gaan "verbranden". Voeg amaretto en wijn toe en klop het geheel al snel los met een klopper.<br />
Zet de pan dan op een laag vuurtje, terwijl je steeds blijft kloppen. Best klop je in 8-vorm, ofwel kan je met de klopper simpelweg links-rechts-links kloppen terwijl je je pan met je andere hand ronddraait.<br />
Wanneer het mengsel schuimig is, haal je de pan van het vuur en zet hem meteen in koud water. Anders gaan de eidooiers blijven stollen.<br />
Schep in diepe borden, leg er enkele frambozen en blaadjes munt op en serveer aan je gasten.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAynr_X0ynkFJgEG6Z0aal-WrB2w40XcwzfhTvFp-ye32KGhPgx74_80hC8fxQWTi2mLcVkOrLmpoowAxxzfJFAMfOCiT4KCUN86q067AVoVjZ_J6vnK8o9OEoqiKaOFSxd1CkN5TMqiuu/s1600/Bewerkt-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAynr_X0ynkFJgEG6Z0aal-WrB2w40XcwzfhTvFp-ye32KGhPgx74_80hC8fxQWTi2mLcVkOrLmpoowAxxzfJFAMfOCiT4KCUN86q067AVoVjZ_J6vnK8o9OEoqiKaOFSxd1CkN5TMqiuu/s320/Bewerkt-1.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Laat het smaken!<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
PS: Ben je niet zo'n amaretto-fan? Sabayon kan je in heel veel smaken klaarmaken! Wat denk je van een natuur, met enkel witte wijn of schuimwijn. Of met appelsienenlikeur. Of met malibu, voor een kokosvariant. Of... Kortom, je kan eindeloos variëren ;-)<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-58688262900236958942016-07-22T22:00:00.000+02:002016-07-22T22:00:36.136+02:00RECEPT: Lavendelijs<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWo2I55XDT3QuT1UkCMLLYL-RCd11LtDgN1YXqbYDL9zFsypGxufZP3F4zJm41T7JKfhOyTLnepknmsKr6X0ioR1QhplERQlNAHwESibimTnj0eEd916vhASj-qBnHI42Pl3e9oqlyo96k/s1600/IMG_1385.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWo2I55XDT3QuT1UkCMLLYL-RCd11LtDgN1YXqbYDL9zFsypGxufZP3F4zJm41T7JKfhOyTLnepknmsKr6X0ioR1QhplERQlNAHwESibimTnj0eEd916vhASj-qBnHI42Pl3e9oqlyo96k/s320/IMG_1385.JPG" width="240" /></a>Zoals beloofd: het eerste van verschillende recepten, gebaseerd op ideetjes tijdens onze rondreis door Vietnam.<br />
Op een avond gingen we namelijk bij een heerlijk vegan restaurantje eten in Hanoi en daar kregen we vegan lavendelijs voorgeschoteld. In eerste instantie was ik zeer argwanend, maar na 1 hapje al snel overtuigd: dit is lekker!<br />
Zij maakten hun ijs op basis van tofu en gebruikten geen ijsmachine, maar dat betekende voor mij alleen dat er nog ruimte voor verbetering was :)<br />
Test mijn recept zeker eens uit en verbaas je gezelschap!<br />
<a name='more'></a><br />
<h3>
INGREDIËNTEN:</h3>
2 brikjes Alpro soja opkloproom<br />
250 ml Alpro kokos-amandelmelk<br />
2el lavendelbloemetjes<br />
4 eidooiers<br />
120g fijne suiker<br />
Eventueel paarse voedingskleurstof<br />
<br />
Kook de room, melk en lavendel tesamen.<br />
Laat afkoelen en zeef de bloemetjes eruit. Nu kan je er eventueel wat paarse kleurstof door mengen, om het geheel een lavendelkleurtje te geven. Anders ziet het er maar grauw uit, al is het natuurlijk wel even lekker!<br />
Klop de eidooiers los met de suiker.<br />
Breng het lavendelmengsel opnieuw aan de kook en giet dit (al kloppend) bij de eidooiers.<br />
Op een laag vuurtje terug verwarmen, steeds blijven roeren, tot het wat ingebonden is, maar let op dat het niet terug begint te koken.<br />
Koel dit mengsel terug af (anders gaat het moeilijker in je ijsmachine).<br />
<br />
Draai je ijs volgens de voorschriften van je ijsmachine.<br />
Als je geen ijsmachine hebt, kan je het mengsel ook in de vriezer plaatsen en om het kwartier eens omroeren, totdat je ijs mooi is opgesteven.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ZWgbDfVkWqDnHveTyqVLMLNnB7uHAovbZo7cixBQsyNBDfVpCu_sZDngE1_y81KAmRJnQTPQ7zxnUV8HS3MZGo6CDfxeyYvSXFlWE7VFT8jUk-2x7-wJ0pkW2YL4D43HU-EWa7woUawl/s1600/IMG_1396.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ZWgbDfVkWqDnHveTyqVLMLNnB7uHAovbZo7cixBQsyNBDfVpCu_sZDngE1_y81KAmRJnQTPQ7zxnUV8HS3MZGo6CDfxeyYvSXFlWE7VFT8jUk-2x7-wJ0pkW2YL4D43HU-EWa7woUawl/s400/IMG_1396.JPG" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWse_EgTANR5ZjQRKMoP1byAx7UHqtu3uk0ATIHPZbVIyccjWzQMECnRskLczsviS_xIM_kJ3b9K0ka-xlrcH3aeM31B0Tv4j6gdB8yAES6rS4GxAMLa4uN3NyGgKPHO1kPJbGGK2qAlBG/s1600/IMG_1387.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWse_EgTANR5ZjQRKMoP1byAx7UHqtu3uk0ATIHPZbVIyccjWzQMECnRskLczsviS_xIM_kJ3b9K0ka-xlrcH3aeM31B0Tv4j6gdB8yAES6rS4GxAMLa4uN3NyGgKPHO1kPJbGGK2qAlBG/s400/IMG_1387.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Serveer puur, met een schepje <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2012/12/recept-chocomousse.html" target="_blank">chocomousse </a>of met deze heerlijke <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2014/10/recept-gezonde-brownies-met-een-geheim.html#more" target="_blank">bonenbrownies</a>.<br />
En laat me vooral weten wat je ervan vindt!<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-59573547124960778952016-05-22T19:56:00.000+02:002016-05-22T19:56:34.153+02:00RECEPT: Dikke "kaas"taart<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOZcu0ufismfZ1NfvzHb2CQySn-DZtW82MzbVjWe9rXcBMosFldyjFeUw1w37Rn2nuAbi3LI9Mt4DtxUG_4wRg3Yd3bUiEvkN1TTWEUSA9OoylDahIgiWUHsegsRSSx-atvjG-y6Qcbjj/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOZcu0ufismfZ1NfvzHb2CQySn-DZtW82MzbVjWe9rXcBMosFldyjFeUw1w37Rn2nuAbi3LI9Mt4DtxUG_4wRg3Yd3bUiEvkN1TTWEUSA9OoylDahIgiWUHsegsRSSx-atvjG-y6Qcbjj/s320/Bewerkt-2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 18px; text-align: left;">© Magali Merzougui</span></td></tr>
</tbody></table>
Kaastaart is zo 1 van die taarten die bij mijn kindertijd horen. Sinds ik geen melk meer mag, heb ik dat niet meer kunnen eten. Dus je kan je wel inbeelden hoe blij ik was, toen Alpro met Go On kwam. Dat is een plantaardig alternatief voor kwak/platte kaas, op basis van soja.<br />
Aan mama haar originele recept (met echte kaas) heb ik een beetje moeten sleutelen om hem helemaal naar mijn goesting te krijgen, maar nu deel ik met veel plezier mijn recept voor een overheerlijke dikke "kaas"taart met jullie.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<h4>
INGREDIENTEN:</h4>
1 x <a href="https://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2016/04/recept-kruimeldeeg.html" target="_blank">kruimeldeeg</a><br />
500g <a href="http://www.alpro.com/benl/producten/plantaardig-alternatief-voor-platte-kaas/go-on/natuur#" target="_blank">Alpro Go On</a><br />
200g fijne suiker<br />
3 pakjes vanillesuiker<br />
4el citroensap<br />
4 eieren, gescheiden<br />
100g maïzena<br />
Abrikozenconfituur of frambozen naar keuze<br />
<br />
Bereid 1 x <a href="https://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2016/04/recept-kruimeldeeg.html" target="_blank">kruimeldeeg</a> en laat in de koelkast rusten.<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 180°C, bekleed een grote springvorm met bakpapier en zet even aan de kant.<br />
<br />
Meng maïzena en suiker te samen, voeg dit toe aan een grote kom waarin je platte kaas, citroensap en eidooiers reeds geklutst hebt. Door de maïzena eerst te mengen met de suiker, voorkom je dat er klonters in je vulling gaan zitten.<br />
Duw je taartbodem in de springvorm, zowel op de bodem als tegen de randen.<br />
Smeer enkele eetlepels abrikozenconfituur op de taartbodem en zet de vorm aan de kant terwijl je de eiwitten stijfklopt met de vanillesuiker.<br />
Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig onder het kaasmengsel.<br />
Stort de vulling in de bakvorm en bak je taart 45 minuten in de voorverwarmde oven.<br />
<br />
Nadien is je taart mooi goudbruin, doorstaat hij de breinaald-test en is je vulling vermoedelijk gebarsten :)<br />
Laat afkoelen en dien dan op met een lekker tasje koffie of thee.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJolzbq3UlrKyMTDb-t1LFL-pOzVt4vcGjQoJzkQOvBUtNympMqkrv2uOsm_Du5kHJUoCoLC7W3gw7IF6npzyU8POKYYD-L26OOZfvYBRI6scihep7KLkG-7xhJT5Opuwqn43EriRXQOfk/s1600/Bewerkt-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJolzbq3UlrKyMTDb-t1LFL-pOzVt4vcGjQoJzkQOvBUtNympMqkrv2uOsm_Du5kHJUoCoLC7W3gw7IF6npzyU8POKYYD-L26OOZfvYBRI6scihep7KLkG-7xhJT5Opuwqn43EriRXQOfk/s640/Bewerkt-1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 18px; text-align: left;">© Magali Merzougui</span></td></tr>
</tbody></table>
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-20801477836096929672016-04-24T17:27:00.002+02:002016-04-24T17:27:35.211+02:00RECEPT: KruimeldeegKruimeldeeg is een klassieker en maar is helaas niet altijd even gemakkelijk. Het is namelijk niet zo simpel om het deeg mooi uit te rollen en dan in 1 geheel in de bakvorm te krijgen. Met soja-boter wordt dit probleem alleen nog maar groter, omdat deze boter nooit echt helemaal hard wordt en dus nooit een stevig deeg zal vormen.<br />
Daarom verlos ik jullie nu van gepruts en geprul bij het bekleden van een taartvorm. Probeer dus als de bliksem mijn recept voor kruimeldeeg uit. Snel, eenvoudig en lekker!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<h3>
INGREDIENTEN:</h3>
200 g bloem<br />
125 g sojaboter<br />
2 el suiker<br />
1 ei<br />
Snufje zout<br />
<br />
Gooi alle ingrediënten in een food processor en laat deze draaien tot er een mooie deegbal gevormd wordt.<br />
Koel het deeg minstens 30 minuten in de koelkast.<br />
<br />
Voor het bekleden van de bakvorm zijn er 2 manieren:<br />
- Bestuif het deeg en je deegroller met wat bloem, rol het dan uit op het bakpapier en breng het zo in de vorm.<br />
- Bekleed je taartvorm met bakpapier. Neem kleine stukjes deeg en duw deze plat in de bakvorm. Doe zo voort tot heel het deeg opgebruikt is en dus je hele bakvorm bekleed is.<br />
<br />
Prik het deeg in met een vork, vul met een vulling naar keuze en bak af in een voorverwarmde oven op 180°C.<br />
<br />
Als je in de zomer een lekker slagroomtaart wilt maken, kan je deze taartbodem ook blind afbakken, vullen met pudding en slagroom en dan bedekken met vers fruit naar keuze.<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-1488809298335728252016-03-28T20:58:00.000+02:002016-04-07T22:14:37.298+02:00RECEPT: Suikervrije "pudding"taart met blauwbessenHet voorbije jaar deed ik 2 keer een suikerdetox. In grote lijnen betekent dat: geen toegevoegde suikers, geen snelle suikers (dus brood, aardappelen, rijst, pasta,...), wel fruit (in beperkte mate en geen rijp fruit, <br />
want daar zitten natuurlijk ook veel suikers in).<br />
Mensen uit mijn omgeving verklaarden me telkens voor zot, maar mijn lichaam kalmeert er enorm van. Ik slaap beter, mijn buik is blij (dat is hij anders eigenlijk nooit, zelfs zonder melk), geen energiedipjes,... Ook van de zogenaamde 'afkickverschijnselen' bleef ik gepaard, dus al bij al zeker een aanrader voor wie eens een uitdaging wilt aangaan!<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Thlx7y-ubOdHHSQbJzJYvCo5yMku5ul3GQ80vTfvLxb6v1UzpmnLEitCjPS-M-Me29HUFKCW-Z5UUOqf3xu2bwR26GQ5p4JOBmVZU2344RRh2EgaeQ3VLy-2BNziFCgYyIm0eXMCr2oF/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Thlx7y-ubOdHHSQbJzJYvCo5yMku5ul3GQ80vTfvLxb6v1UzpmnLEitCjPS-M-Me29HUFKCW-Z5UUOqf3xu2bwR26GQ5p4JOBmVZU2344RRh2EgaeQ3VLy-2BNziFCgYyIm0eXMCr2oF/s320/Bewerkt-2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-size: xx-small;">© Magali Merzougui</span></span></td></tr>
</tbody></table>
Je leert een hoop nieuwe ingrediënten en smaken kennen en gaat gewoon anders nadenken over eten :)<br />
Om jullie bovendien aan te tonen dat een suikerdetox niet gelijk staat aan 'leven zonder desserts', deel ik volgend receptje graag met jullie!<br />
Het doet denken aan een puddingtaart met fruit, maar is suikervrij, dus lekker gezond!! En na de overdosis aan chocolade paaseieren en andere zoetigheid van de afgelopen dagen, kan het een welkome afwisseling zijn ;-)<br />
Benieuwd? Lees dan zeker verder en kruip de keuken in, want deze lekkere taart is niet eens zo moeilijk....<br />
<a name='more'></a><br />
<h3>
INGREDIENTEN:</h3>
<i>Korst:</i><br />
200g amandelpoeder<br />
1tl kaneelpoeder<br />
Een snufje zout<br />
60g kokosolie, gesmolten<br />
<br />
<i>Vulling:</i><br />
3 onrijpe bananen, geplet<br />
1el citroensap<br />
1tl vanille-extract<br />
4 eieren, losgeklopt<br />
230g kokosmelk<br />
Blauwbessen, of ander vers fruit naar keuze.<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 180°C en bedek een taartvorm met bakpapier.<br />
<br />
Meng amandel, kaneel en zout. Voeg olie toe en meng goed door. Druk dit deeg gelijkmatig in de taartvorm en bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat hem nadien afkoelen terwijl je de vulling klaarmaakt.<br />
Alle ingrediënten voor de vulling (uitgezonderd de blauwbessen) meng je in de food processor tot een glad beslag.<br />
Giet de vulling in de taartvorm en bak 35 minuten in de voorverwarmde oven. Test snel met een breinaald of de vulling doorbakken is en haal uit de oven.<br />
Laat volledig afkoelen op een taartrooster, bedek met de blauwbessen en geniet van deze not-so-guilty pleasure!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo_gZ7x8W5kbF8Nc7GZ5Wf2AOat0dkqfXAK2sSYyItylgSu92-2vCcUL1X5qcDM5IbTdTYnDfuvwF16KZj4JVZGy4sJHu5I3q0mfCopONzLlivrfuc_LvaMO8NICF1Ko4neCPXNbQd6bka/s1600/Bewerkt-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo_gZ7x8W5kbF8Nc7GZ5Wf2AOat0dkqfXAK2sSYyItylgSu92-2vCcUL1X5qcDM5IbTdTYnDfuvwF16KZj4JVZGy4sJHu5I3q0mfCopONzLlivrfuc_LvaMO8NICF1Ko4neCPXNbQd6bka/s640/Bewerkt-3.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-size: xx-small;">© Magali Merzougui</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-19160936690219808782016-02-14T15:10:00.000+01:002016-02-14T15:10:18.084+01:00RECEPT: Marsepeinscones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBqYoHdQs-jq9YkoTlJnj5QgAS-puuqrh9r7pMnra39rk6nmLxpeg0OsRjys5LYAXIOY-ghGZHARZjTXyNM7tWNWaCb3yKaMF1oM-JRG4C1SahrDZNfaNV6IAG1vq6Q1ITBuR54qy0gJyc/s1600/Djoelie_3-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBqYoHdQs-jq9YkoTlJnj5QgAS-puuqrh9r7pMnra39rk6nmLxpeg0OsRjys5LYAXIOY-ghGZHARZjTXyNM7tWNWaCb3yKaMF1oM-JRG4C1SahrDZNfaNV6IAG1vq6Q1ITBuR54qy0gJyc/s1600/Djoelie_3-2.jpg" width="320" /></a>Scones, een typisch Engels ontbijt dat je kan klaarmaken op een oneindig aantal verschillende manieren. En oke, ik moet toegeven dat mijn receptje waarschijnlijk niet zou goedgekeurd worden door een Engelse jury, maar hé, het ding moet een naam hebben!<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h2>
INGREDIËNTEN:</h2>
200 g marsepein, in stukjes gesneden<br />
300 g bloem<br />
2 1/4 tl bakpoeder<br />
1/4 tl zout<br />
85 g sojaboter<br />
65 g suiker<br />
2 eieren<br />
110 ml sojamelk<br />
1 el vanille-extract<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 200°C en bedek 2 bakplaten met bakpapier.<br />
<br />
Meng de droge ingrediënten en haal ze door een zeef.<br />
In een aparte kom meng je de eieren, sojamelk en vanille.<br />
Klop de boter een minuutje goed door tot hij romig is, voeg suiker toe en klop nog een minuutje door.<br />
Meng de helft van het gezeefde mengsel door de boter.<br />
Klop er vervolgens het eiermengsel door en tot slot voeg je de rest van de droge ingrediënten toe.<br />
Spatel de marsepeinenblokjes er met de hand door.<br />
Schep zo'n 12 bolletjes deeg op de bakplaten. Een ijsschep kan hierbij helpen om even grote bolletjes te vormen.<br />
Bak de scones 20 minuten in de voorverwarmde oven.<br />
<br />
Laat even afkoelen, bestuif met wat bloemsuiker en dien op.<br />
Lekker als ontbijt, besmeerd met wat homemade confituur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1V7ytcIBhwLTOQ8To98kMV_A4lj0ef2A5mVZYyM4uO9_ChPeLxfTZ1E3iu5F6E_4fxXSfxmGu6D4D8Lwffxv8CrLutsG0mlaJl8gxsYmgckj6KaEG9vRJTKXdLuldx6uNGL1gmbAF8EXj/s1600/Djoelie_2-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1V7ytcIBhwLTOQ8To98kMV_A4lj0ef2A5mVZYyM4uO9_ChPeLxfTZ1E3iu5F6E_4fxXSfxmGu6D4D8Lwffxv8CrLutsG0mlaJl8gxsYmgckj6KaEG9vRJTKXdLuldx6uNGL1gmbAF8EXj/s1600/Djoelie_2-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-31883309658920554832016-02-07T18:09:00.001+01:002016-03-20T14:49:31.963+01:00RECEPT: Pavlova<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAM2PGvHdNf3exVQdpVsRAR8c6ewdWBNjyjPCcFUbQW9HfOdZBYVjFfWQhY65RRWUfBmhFK1dO3jV1UkRLkZf9lz5NrQIYQQa3QikylCOQvaimkL3yIuHjzKPnzGoKt6v5r-Go2IjFixoL/s1600/Bewerkt-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAM2PGvHdNf3exVQdpVsRAR8c6ewdWBNjyjPCcFUbQW9HfOdZBYVjFfWQhY65RRWUfBmhFK1dO3jV1UkRLkZf9lz5NrQIYQQa3QikylCOQvaimkL3yIuHjzKPnzGoKt6v5r-Go2IjFixoL/s200/Bewerkt-3.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-size: xx-small;">© Magali Merzougui </span></span></td></tr>
</tbody></table>
Vanaf het moment dat ik het tegenkwam op Pinterest, was ik verkocht: een magnifieke taart genaamd 'Pavlova'. Ze zou uitgevonden zijn ter ere van een Russische balletdanseres. Maar ik vind het gewoon een supermooie en feestelijke taart, die niet eens zo moeilijk is om te maken, maar gegarandeerd indruk maakt op je gasten.<br />
<div>
Na enkele jaren op mijn 'To do'-lijstje te hebben gestaan, mocht ik hem als dessert maken bij ons laatste kerstfeest/mijn verjaardag. En het was een succes!<br />
<br />
<div>
Dus, stroop je mouwen op, maak je keuken klaar en vlieg erin, want het duurt wel eventjes om hem van 0 op te bouwen aangezien de meringue een tijdje de oven in moet.</div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
<h2>
INGREDIËNTEN:</h2>
<div>
6 eiwitten</div>
<div>
340 g fijne kristalsuiker</div>
<div>
2 tl maïszetmeel (Maizena)</div>
<div>
1/2 el citroensap</div>
<div>
1 zakje vanillesuiker</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 brikje Alpro sojaroom om op te kloppen</div>
<div>
Rode vruchten (aardbeien, blauwbessen, frambozen,...)</div>
<div>
Een paar blaadjes verse munt</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Zet een bakplaat met bakpapier even aan de kant. Verwarm de oven voor op 120°C.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Klop de eiwitten samen met de suikers op tot je zeer stevige, glanzende pieken kan vormen.</div>
<div>
Voeg maïszetmeel en citroen toe en klop nog eventjes door tot ze goed zijn gemengd.</div>
<div>
Maak een mooie ronde hoop van het opgeklopte eiwit op de bakplaat. Strijk deze overal ongeveer even hoog is. Aan de rand mag het hoger opgestapeld liggen. Het centrum gaat tijdens het bakken toch nog serieus rijzen. En aan het einde is het gemakkelijk is je een "kom" hebt waarin je de vulling kan leggen.</div>
<div>
Bak 1,5 uur in de voorverwarmde oven en laat nadien nog zeker 1 uur in de gesloten oven afkoelen. Langer mag, maar als je je oven voor je andere gerechten nodig hebt, is 1u ruim voldoende.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nadien kan je deze meringue nog tot 2 dagen op kamertemperatuur bewaren voordat je ze versiert. Waardoor dit een handig dessert is voor wanneer je gasten verwacht. Je kan namelijk al veel voorbereiden.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Wanneer je klaar bent om de taart te versieren, klop je de sojaroom stijf. Ik koos ervoor om hier geen suiker meer toe te voegen, aangezien de opklopbare sojaroom al gezoet is en de meringue ook al je verlangen naar zoetigheid voldoet.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Als je dat wilt, kan je een beetje van de krokante rand van de meringue aan de kant houden om nadien over het fruit te strooien. Stort de slagroom nu in de meringue, strooi er de rode bessen en wat blaadjes verse munt over. Als je eerder wat meringue aan de kant hebt gezet, verkruimel je dit nu en strooi je dit als laatste over de rode bessen. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgspzOl8I68WxxawSLXzdQSDBNmFokyZzI38jvXtBw_MLjvf8VarZ4v5T5Z8u1TqWjaO1gpp9Sci2In8x912io1tbPCusghKZGcdtG8B_Gqk7L1M4nRdjgFKA5xUDOwMirPHrXyas5x8vvX/s1600/Bewerkt-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgspzOl8I68WxxawSLXzdQSDBNmFokyZzI38jvXtBw_MLjvf8VarZ4v5T5Z8u1TqWjaO1gpp9Sci2In8x912io1tbPCusghKZGcdtG8B_Gqk7L1M4nRdjgFKA5xUDOwMirPHrXyas5x8vvX/s320/Bewerkt-2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-size: xx-small;">© Magali Merzougui </span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
En klaar is kees! Laat je gasten in zwijm vallen voor je prachtige dessert :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtTQHYqZbqAEAOxnkCa0mL8gdUuk1qvECLzhkbgoadnkhYJJ7GdPcJBK_VETkxr5AGXNEhfjGvf5BHITlv1QB5j351cuhx-sCE6hoHe1Hk-zHqfcCZpKj7ScSst8x9bkI_cD8yXGEvtpO/s1600/Bewerkt-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtTQHYqZbqAEAOxnkCa0mL8gdUuk1qvECLzhkbgoadnkhYJJ7GdPcJBK_VETkxr5AGXNEhfjGvf5BHITlv1QB5j351cuhx-sCE6hoHe1Hk-zHqfcCZpKj7ScSst8x9bkI_cD8yXGEvtpO/s640/Bewerkt-1-2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-size: xx-small;">© Magali Merzougui</span></span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: left;"> </span></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div>
Lots of smikkel-love,</div>
<h2>
<span style="font-size: x-large;">
Djoelie</span></h2>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-42749915741545896842016-02-07T16:22:00.001+01:002016-02-07T16:22:12.632+01:00SORRY!Sorry sorry sorry! Het is heel lang geleden. Meer dan een jaar om precies te zijn....<br />
Mijn excuses daarvoor!<br />
Het was een druk jaar: begonnen op mijn eerste job (die ik nog altijd met zeer veel plezier doe), alleen gaan wonen, de eerste vriendinnen uit de groep die trouwden, een tripje naar NYC, een nieuw lief, suikerdetoxen, een deelname aan Blokken, ...<br />
En dat laatste was uiteindelijk de druppel om terug in mijn pen te kruipen.<br />
Ik slaagde er namelijk niet in om naar de finale door te stoten, maar de troostprijs was een keukenrobot van Kenwood. Dit was een zoveelste teken. Tesamen met verschillende vragen naar receptjes en complimentjes over mijn blog, zag ik in dat ik hoognodig terug moet beginnen bloggen. Dus bij deze.... :-)<br />
Ik heb het afgelopen jaar niet veel meer geschreven, maar wees gerust, ik heb nog wel wat receptjes uitgetest en goed bevonden. Om te beginnen, plaats ik straks het recept van ons kerstdessert.<br />
<br />
Stay tuned! Mijn goede voornemen voor dit jaar: regelmatig blijven bloggen.<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<h2>
Djoelie</h2>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-41802292300163038302014-12-26T14:20:00.002+01:002014-12-26T14:20:40.106+01:00RECEPT: Easypeasy koekjes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCFsMp1tZq3EYUXYRtgRWUw_gFWPM-G1puqbzPRLqKRJ03qsc6T5m-5Pvr_VT_Fnw7LSAx_tiufzrl85LnuKltN_rURvCRoQOxRBL5AiAeGohk5LOZc1DWLE73FpWt6Ykrffhbdvd5UeY/s1600/Watermerk-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCFsMp1tZq3EYUXYRtgRWUw_gFWPM-G1puqbzPRLqKRJ03qsc6T5m-5Pvr_VT_Fnw7LSAx_tiufzrl85LnuKltN_rURvCRoQOxRBL5AiAeGohk5LOZc1DWLE73FpWt6Ykrffhbdvd5UeY/s1600/Watermerk-1.jpg" height="214" width="320" /></a>Supergezond, heel snel klaar, te maken met ingrediënten die je normaal in de voorraadkast hebt staan en vrijheid tot variatie naar eigen smaak. Dat is kort samengevat waar deze koekjes voor staan.<br />
Hier thuis moet ik vechten als ik bananen wil eten.. Want ik heb ze het liefst van al heel rijp, dus met lekker veel zwarte sproeten, terwijl mijn huisgenoten graag onrijpe nog-een-beetje-groene bananen verorberen. Het komt dan ook niet vaak voor dat er overrijpe bananen in de fruitschaal blijven liggen, <br />
dan moet ik ze al bijna "reserveren" ;-)<br />
Nuja, bij andere huishoudens zal dat waarschijnlijk wel eens voorvallen en ik mag hopen dat de overrijpe bananen dan niet bij het GFT belanden, want voedselverspilling daar zeg ik NEEN tegen!<br />
De volgende keer dat je bananen dus liggen te verpieteren, probeer er dan eens iets mee klaar te maken. Zoet je <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2013/07/recept-havermoutpap-voor-luierikken.html" target="_blank">koude </a>of <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2013/01/recept-havermoutpap.html" target="_blank">warme havermoutpap </a>met geprakte banaan in plaats van met suiker of probeer deze gezonde <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2013/07/recept-bananenbrownies.html" target="_blank">bananenbrownies </a>eens uit.<br />
Maar vind je dat teveel werk? Probeer dan deze snelle, vegan koekjes eens. Veganistische receptjes gebruiken vaak rijpe bananen in plaats van eieren voor de binding, gezonder, een extra aroma en geen voedselverspilling: drie keer een win ;-) Zo ook met dit recept!<br />
<a name='more'></a><br />
<h2>
INGREDIËNTEN:</h2>
2 rijpe bananen<br />
100g havermout<br />
Eventueel topping naar keuze (chocoladestukjes, rozijnen, noten, ...)<br />
<br />
In een diep bord prak je de bananen helemaal plat.<br />
Meng hier de havermout en eventuele toppings door en laat even staan zodat de haver wat vocht van de banaan kan opnemen.<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 170°C en bedek een bakplaat met bakpapier.<br />
<br />
Schep gelijke bolletjes van het havermengsel op de plaat en druk eventueel wat plat.<br />
Bak 15 minuutjes tot ze goudbruin zien en laat vervolgens afkoelen op een rooster.<br />
In een luchtdicht doosje kan je ze een week lang bewaren, dus zijn ze eigenlijk perfect als snelle snack wanneer je 's morgens weinig tijd hebt om te ontbijten ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-9GxErqd81od6s4wuo0OsnC5erVFEMYlCzoKSaIxw3Zib4CZeG2kctiUoAm7ww81bhQn-GssN1NZCSr2i7A9Er2d4qyWxZv4qFUwZgzIiZUSeWZ5kO2aDF7C-eevr1fh2u9CcXtlvZITr/s1600/Watermerk-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-9GxErqd81od6s4wuo0OsnC5erVFEMYlCzoKSaIxw3Zib4CZeG2kctiUoAm7ww81bhQn-GssN1NZCSr2i7A9Er2d4qyWxZv4qFUwZgzIiZUSeWZ5kO2aDF7C-eevr1fh2u9CcXtlvZITr/s1600/Watermerk-2.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-71443795621141187082014-12-23T14:11:00.001+01:002014-12-23T14:11:33.423+01:00RECEPT: SlagroombiscuitKerstmis, die gezellige tijd van het jaar waarbij je niets liever doet dan je tijd rond de kerstboom of onder een fleece dekentje door te brengen bij familie en vrienden, terwijl je van een warme choco of een lekker glaasje bubbels geniet :-)<div>
Maar de feestdagen lopen ook over van de vele recepties, hapjes, gourmette/raclette,.... en heerlijke, vaak iets te zware, desserts! Tijd om daar verandering in te brengen :-)</div>
<div>
Want wie herinnert zich nu niet die lekker luchtige slagroombiscuits met rood fruit tussen?</div>
<div>
Als je, om welke reden dan ook, geen dierlijke melk en melkproducten meer eet, kan je zo'n taart niet meer bestellen bij de bakker.</div>
<div>
Gelukkig is het helemaal niet zo moeilijk als je denkt om zelf een biscuit te bakken!</div>
<div>
Bovendien heb je helemaal niet zo'n gekke speciale ingrediënten nodig, alleen suiker, eieren, zelfrijzende bloem, sojaslagroom en wat rood fruit naar keuze :-)</div>
<div>
Dus bakgerief in de aanslag en bakken maar!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4R43hOXhwjs_-YRiUY8uaTgjfAg1q35xZari2Eo1l0Qtmdl_lYyrtGiABi7sBv-V9XqDCfJACjlnrobyNdbY4S0do52dz7Ke9g70ycR11AYvckBXZlSBASD4lAU7bMDbcLinE2QqsQp86/s1600/Watermerk-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4R43hOXhwjs_-YRiUY8uaTgjfAg1q35xZari2Eo1l0Qtmdl_lYyrtGiABi7sBv-V9XqDCfJACjlnrobyNdbY4S0do52dz7Ke9g70ycR11AYvckBXZlSBASD4lAU7bMDbcLinE2QqsQp86/s1600/Watermerk-1.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div>
</div>
<h2>
<a name='more'></a>INGREDIËNTEN <span style="font-size: small;">(Voor 8 personen)</span></h2>
<div>
<i>4 eieren</i></div>
<div>
<i>200 g suiker</i></div>
<div>
<i>200 g zelfrijzende bloem</i></div>
<div>
<i>1 el vanille-extract</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>1 potje Alpro soya op te kloppen</i></div>
<div>
<i>100 g suiker</i></div>
<div>
<i>Eventueel 1,5 el koudbindmiddel, maar dit is geen must</i></div>
<div>
<i>1 handje-vol rood fruit, vers of uit de diepvries (laat het dan wel een nachtje ontdooien in de frigo in een klein vergiet, zodat het grootste deel van het sap weg is)</i></div>
<div>
</div>
<div>
Vet een ronde springvorm in met wat sojaboter en plaats even aan de kant. Ik gebruikte er één met een diameter van 24 cm. Je kan de ingrediënten en maat van de springvorm aanpassen naargelang het aantal personen. Gewoon even omrekenen rekening houdend met de verhoudingen tussen de verschillende ingrediënten.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Verwarm je oven voor op 170°C.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Scheid de eieren in 2 grote kommen.</div>
<div>
De eiwitten klop je stijf samen met de fijne suiker.</div>
<div>
En ook de eigelen klop je op tot ze schuimig en lichtgeel zijn. Hierbij klop je ook de vanille.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vervolgens spatel je heel voorzichtig het eigeel onder het eiwitschuim.</div>
<div>
Wanneer beiden bijna gemengd zijn, voeg je de gezeefde zelfrijzende bloem toe.</div>
<div>
Ook deze meng je rustig door de eieren, zodat er zo min mogelijk lucht uit het mengsel verloren gaat.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dit beslag stort je in de ingevette springvorm, schuif de vorm in het midden van de voorverwarmde oven en bak goudbruin in 30 minuten, tot een breinaald proper uit de biscuit komt.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Haal uit de oven en laat een 10-tal minuutjes in de vorm afkoelen.</div>
<div>
Daarna laat je hem volledig afkoelen op een roostertje.</div>
<div>
Idealiter laat je hem een nachtje afkoelen voordat je overgaat tot het versieren.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voor de versiering meng je de fijne suiker eventueel met het koudbindmiddel (zo vermijdt je dat het bindmiddel gaat klonteren).</div>
<div>
Terwijl je de slagroom opklopt, voeg je de suiker toe.</div>
<div>
Klop 2 minuten tot de slagroom goed stevig is.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Snij de taart door in het midden, smeer op de onderste helft iets minder dan de helft van de slagroom.</div>
<div>
Verdeel hierover het rode fruit en leg de bovenkant van de biscuit hier op.</div>
<div>
Druk wat aan zodat de taart mooi recht is.</div>
<div>
Maskeer de taart met de rest van de slagroom, let er hierbij goed op dat de laag slagroom overal ongeveer even dik is. Of niet, als je het uitzicht niet zo belangrijk vindt als de smaak ;-)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nu is je taart klaar!</div>
<div>
Om het af te werken kan je helemaal los gaan.</div>
<div>
</div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
Wil je de biscuit volgooien met disco-bolletjes? Dat kan en geeft zelfs een heel leuk effect!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-FxSpbhMOikZYPv-e7kqAfOwrLqI094_JEq394A6ASXzr3CCmg1F8YB0UH1GgKAj1wwqMez1hQ_7Fu2zfndLXksHsqEDXWuWaZiqOEoaQpRikQZzB5HkW5TRds_efcCy4bt6gEKVtwRcD/s1600/Watermerk-1-2.jpg" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-FxSpbhMOikZYPv-e7kqAfOwrLqI094_JEq394A6ASXzr3CCmg1F8YB0UH1GgKAj1wwqMez1hQ_7Fu2zfndLXksHsqEDXWuWaZiqOEoaQpRikQZzB5HkW5TRds_efcCy4bt6gEKVtwRcD/s1600/Watermerk-1-2.jpg" height="211" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Heb je liever een figuurtje in rolfondant? Ook een goede keuze waarmee je veel kanten op kan!</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQRSqIc-Ic8Y5EduE_QFoWEsudh_9VQTvm2go8SnrSEXo2IHfw7SR6SHO54zma3AwJk99Ap_gpeZmCPFyyyy4D-HT6-mRAOUS92PMTH3kmA-lum2iLtPHKI2E4BAlbtvrVjAym2jGdvG_X/s1600/Watermerk-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQRSqIc-Ic8Y5EduE_QFoWEsudh_9VQTvm2go8SnrSEXo2IHfw7SR6SHO54zma3AwJk99Ap_gpeZmCPFyyyy4D-HT6-mRAOUS92PMTH3kmA-lum2iLtPHKI2E4BAlbtvrVjAym2jGdvG_X/s1600/Watermerk-1-2.jpg" height="320" width="221" /></a></div>
<div>
Met gesmolten chocolade kan je ook tekst of tekeningetjes maken op de koude slagroom.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kortom, laat je inspiratie los en maak er de mooiste en lekkerste taart van! ;-)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lots of smikkel-love,</div>
<div>
<br /></div>
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-52280580432105112652014-11-12T14:22:00.000+01:002014-11-12T14:22:09.928+01:00RECEPT: Perenstrüdel<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cLG_nIRFgtgFKjB6EcjMD-7Eas0oFDjSag6SErxLIuolw1Tsrv0lQ7eOeR3OO97_Jlk_bP1a23Uje2QpvYe73ZYm65H4t-wMFIMPs9Dnt7Fe6PiwX8q8QrIjmTDtakiZdGEh9J83MNCB/s1600/Watermerk-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cLG_nIRFgtgFKjB6EcjMD-7Eas0oFDjSag6SErxLIuolw1Tsrv0lQ7eOeR3OO97_Jlk_bP1a23Uje2QpvYe73ZYm65H4t-wMFIMPs9Dnt7Fe6PiwX8q8QrIjmTDtakiZdGEh9J83MNCB/s1600/Watermerk-2.jpg" height="300" width="400" /></a>Ik heb weinig inspiratie, dus kom ik maar meteen 'to the point'.<br />
Een snelle en gemakkelijke variant van een Oostenrijkse klassieker waar je op zeer veel manieren je eigen draai aan kan geven!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<h2>
INGREDIËNTEN:</h2>
1 vel bladerdeeg<br />
3 stoofperen<br />
1 el soja-boter<br />
4el kandijsuiker<br />
3 el rozijnen<br />
1 tl kaneelpoeder<br />
<br />
Schil de stoofperen, verwijder het klokhuis en snij in kleine blokjes.<br />
Stoof ze op middelhoog vuur in de sojaboter tot ze gaar zijn.<br />
Wanneer de peren bijna mals zijn, voeg je suiker, rozijnen en kaneelpoeder toe en laat nog even verder pruttelen tot de suiker begint te karameliseren.<br />
Draai het vuur uit en laat afkoelen.<br />
<br />
Verwarm de oven op 190°C.<br />
<br />
Haal het bladerdeeg uit de verpakking en leg het op een bakplaat bekleed met bakpapier.<br />
In het midden plaats je de perenvulling, maar verdeel het niet te breed, je moet het bladerdeeg straks nog kunnen dichtplooien.<br />
Aan de zijkant snijdt je het deeg in in repen van 1,5 cm breed. Snij niet te diep in, blijf tot ongeveer 2 cm van de perenvulling.<br />
Plooi het deeg toe, al 'vlechtend', dus links en rechts afwisselend een reepje deeg zoals op onderstaande foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixqzQnwMe5UuPCocsQ39I_EjJOxcMpsWeZrXqyO6fhomxAoNS8vYq-VLwJ7Xn1SgY7bZFA1Mtjxrho4oTXxqse0xiKfhFiAw1QFerDTdjl2Au4KMg9QOmkMPzRfoM7LfWF16OUx4F-U-l6/s1600/Watermerk-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixqzQnwMe5UuPCocsQ39I_EjJOxcMpsWeZrXqyO6fhomxAoNS8vYq-VLwJ7Xn1SgY7bZFA1Mtjxrho4oTXxqse0xiKfhFiAw1QFerDTdjl2Au4KMg9QOmkMPzRfoM7LfWF16OUx4F-U-l6/s1600/Watermerk-1.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Bestrijk het deeg met wat sojamelk en plaats in het midden van de voorverwarmde oven.<br />
Bak gedurende 20 minuten, of tot het deeg helemaal doorbakken (check hiervoor of de onderkant er nog rauw uitziet) en goudbruin is.<br />
<br />
Laat de perenstrüdel wat afkoelen en serveer wanneer hij nog een beetje warm is.<br />
En als je echt punten wilt scoren met je dessert, serveer je de lauwwarme strüdel met een bolletje vanille-soja-ijs.<br />
<br />
PS: Heb je geen stoofperen voorhanden, geen probleem, met gewone peren kan het ook, dan moeten ze minder lang stoven!<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-24502117611641612082014-11-08T20:30:00.003+01:002014-11-08T20:30:43.914+01:00RECEPT: PompoenpastaIn mijn ogen is boter iets vettig en ongezond, maar in Amerika kennen ze ook een andere invulling van het woord: namelijk een soort van moes.<br />
Zo kwam ik regelmatig receptjes tegen van 'apple butter', 'cookie butter' (hier beter bekend als speculoospasta) en 'pumpkin butter'.<br />
Het gaat hierbij steevast om smeerpasta voor op toast, boterham, beschuit,...<br />
Afhankelijk van de ingrediënten en verhoudingen kan het zelfs nog gezond zijn :-)<br />
Mama kreeg onlangs een zoete pompoen, dus leek me dat hét moment om eens pompoenpasta te maken.<br />
Ikzelf stond er eerst nogal sceptisch tegenover, pompoen is een groente en dus helemaal niet bedoeld om zoete dingen mee te maken. Daarom had ik maar een klein potje gemaakt om het eens uit te proberen, maar ik wou dat ik er meer van gemaakt had, want het was snel op :-)<br />
Gelukkig maakte 1 pompoen behoorlijk veel pompoenpuree, die ik invroor, dus binnenkort maak ik me nog eens een portie van die lekkere pompoenpasta!<br />
<a name='more'></a><br />
<h2>
INGREDIËNTEN:</h2>
1 kopje pompoenpuree (klik <a href="http://djoeliesmikkelt.blogspot.be/2014/11/recept-pompoenpuree.html#more" target="_blank">hier</a> voor het recept)<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif9hzM4sV4jh66cZlUMY4K6wR9DYn95CQwdZA7WpmE0ndQlWBl4yheKkNcmTyg2NoyDp9qcig7pMI2sIGMPSqno2iLAQaLGpZ9ov2h8uQAG9yiahBMU5ispbfjKqsRvLVU9VbPA_Jo5NGl/s1600/Watermerk-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif9hzM4sV4jh66cZlUMY4K6wR9DYn95CQwdZA7WpmE0ndQlWBl4yheKkNcmTyg2NoyDp9qcig7pMI2sIGMPSqno2iLAQaLGpZ9ov2h8uQAG9yiahBMU5ispbfjKqsRvLVU9VbPA_Jo5NGl/s1600/Watermerk-2.jpg" height="400" width="300" /></a>2 el kandijsuiker<br />
Sap van 1 limoen<br />
Snufje kaneelpoeder<br />
Snufje nootmuskaat<br />
Snufje zout<br />
Scheutje vanille-extract<br />
1 tl schenkstroop (ik gebruikte de vloeibare variant van Luikse stroop, maple syrup of agavesiroop doen het ook)<br />
<br />
Voeg pompoenpuree, schenkstroop suiker en kruiden samen in een blender en pureer tot ze goed gemengd zijn.<br />
Breng in een steelpannetje aan de kook en laat wat indikken.<br />
Het spat nogal fel, dus ik raad aan om een deksel op het pannetje te zetten en deze open te houden met een houten spatel of lepel.<br />
Wanneer de pap genoeg is ingedikt voor jou, draai het vuur dan uit, meng de vanille erdoor en laat wat afkoelen.<br />
Wanneer de pap is afgekoeld meng je er het limoensap door, schep de pompoenpasta in een propere confituurpot en bewaar tot 2 weken in de koelkast.<br />
Lekker op een geroosterde boterham met wat soja-boter of pindakaas.<br />
<br />
<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-53440436607944188152014-11-07T19:50:00.000+01:002014-11-07T19:50:56.386+01:00RECEPT: Vegan frangipanne<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs1JFjLrhRoSSHzAEPJJmPmarJFONrF0qIHVUiChTqfEncHH8zwRsv0eyD9bRpiwWy3ZJr-XZzQFe4lb3KE7oJ21QrCAV_IYDTtl0f6ry4td__yUNSAC8-TLueM35EiXmazer2wiz-AAl9/s1600/vegan+frangipanne+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs1JFjLrhRoSSHzAEPJJmPmarJFONrF0qIHVUiChTqfEncHH8zwRsv0eyD9bRpiwWy3ZJr-XZzQFe4lb3KE7oJ21QrCAV_IYDTtl0f6ry4td__yUNSAC8-TLueM35EiXmazer2wiz-AAl9/s1600/vegan+frangipanne+2.jpg" height="263" width="400" /></a>Als het op taart aankomt, zal frangipanne toch altijd mijn favoriet blijven!<br />
Melkvrij maken was al redelijk eenvoudig, maar omdat ik in oktober meedeed aan de Vegan Challenge, moest het toch ook lukken om hem veganistisch te maken :-)<br />
En ik kan zeggen, dat dat gelukt is!<br />
Om bovendien aan onze fruitboeren te denken, heb ik er deze keer geen laagje abrikozenconfituur onder gesmeerd, maar schijfjes peren erbovenop. Om duimen en vingers af te likken!<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: large;"><a name='more'></a>INGREDIËNTEN:</span></h2>
<ul>
<li><b>Voor de bodem:</b></li>
</ul>
250 g bloem<br />
40 g suiker<br />
Snufje zout<br />
175 g sojaboter, gesmolten<br />
<ul>
<li><b>Voor de vulling:</b></li>
</ul>
100 g sojaboter, gesmolten<br />
100 g suiker<br />
155 g amandelpoeder<br />
2,5 el maizena<br />
1/4 tl kaneelpoeder<br />
Snufje zout<br />
150 ml amandelmelk<br />
2 tl vanille-extract<br />
2 rijpe peren<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 175°C.<br />
Vet een taartbodem in met wat sojaboter en zet even aan de kant.<br />
<br />
Maak het deeg door alle ingrediënten voor de bodem te mengen en tot een deeg te kneden. Als het te smeuïg is, mag je er gerust nog wat bloem bijstrooien.<br />
Duw dit deeg vervolgens in je ingevette taartbodem, zodat de hele vorm bedekt is en het deeg overal ongeveer even dik is.<br />
Prik in met een vork en plaats 20 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de bodem goudbruin en krokant is.<br />
Haal uit de oven en laat wat afkoelen.<br />
<br />
Terwijl de bodem bakt, kan je de vulling al maken. Hiervoor meng je eerst gesmolten sojaboter, suiker, amandelpoeder, maizena, kaneelpoeder en zout in de keukenrobot. In je maatbeker meng je vervolgens amandelmelk en vanille en dit mengsel giet je rustig bij het amandelmengsel terwijl de keukenrobot blijft draaien totdat je een glad beslag bekomt.<br />
<br />
Snij de peren in kwarten, schil ze en snij het klokhuis eruit. Snij deze kwarten vervolgens in schijfjes van ongeveer een halve centimeter dik.<br />
<br />
Giet je amandelbeslag in de taartbodem, schik hierover de perenschijfjes en schuif de taart in de voorverwarmde oven (nog steeds op 175°C).<br />
Bak gedurende 40 minuten, totdat de vulling wat opbolt.<br />
<br />
Haal de taart uit de oven, laat afkoelen op een rooster alvorens hem aan te snijden en te serveren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Uk3TA_A4gUDq55uWne7986eM0NnF8IBKVcKq3Db4xeNnhWoYCXgkS3GVGTDaL3rZ7lgCMjEZwOys16tJ3QxdK9chTiLhVMMNakKKYy61RM9ZLLGbL994i8a4t2xFuyyFRic6bmvOR-1z/s1600/vegan+frangipanne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Uk3TA_A4gUDq55uWne7986eM0NnF8IBKVcKq3Db4xeNnhWoYCXgkS3GVGTDaL3rZ7lgCMjEZwOys16tJ3QxdK9chTiLhVMMNakKKYy61RM9ZLLGbL994i8a4t2xFuyyFRic6bmvOR-1z/s1600/vegan+frangipanne.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-2934797207949238702014-11-05T17:58:00.001+01:002014-11-05T17:58:43.008+01:00RECEPT: Pompoenpuree<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjik9gwcMQYgcSLnzw7TCmQcb_2xihrmHr4qLpXMKJdvzpXRFOiGGa2TySC3f-OeI_SMOdUfMCm1HYW61hkSNRF7DXHZEI4DF5sK5kct8e8eJIyiVN-AolBRiFFNZ_O_ycUzdRlg_8WkcuY/s1600/Watermerk-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjik9gwcMQYgcSLnzw7TCmQcb_2xihrmHr4qLpXMKJdvzpXRFOiGGa2TySC3f-OeI_SMOdUfMCm1HYW61hkSNRF7DXHZEI4DF5sK5kct8e8eJIyiVN-AolBRiFFNZ_O_ycUzdRlg_8WkcuY/s1600/Watermerk-1.jpg" height="320" width="240" /></a>Pompoenpuree is echt iets typisch Amerikaans!<br />
Op foodblogs gebruiken ze het in taarten, koekjes, brood,... en meestal gebruiken ze er ingeblikte pompoenpuree.<br />
Zelf ben ik helemaal geen fan van blikvoeding en hier heb ik überhaupt nog geen pompoenpuree gevonden, dus dan doe ik maar wat ik zo graag doe: het zelf maken!<br />
Met Halloween net achter de rug, zullen de pompoen ons nog enige tijd rond de oren vliegen. Dus probeer dit receptje zeker eens uit. Helemaal niet moeilijk, gemakkelijk om pompoen in te vriezen om er later soep van te maken en gezonder want maar 1 ingrediënt en dus geen conserveermiddelen. Je hebt er alleen een beetje tijd voor nodig, want de pompoen vliegt voor redelijk lange tijd de oven in.<br />
<a name='more'></a><br />
<h2>
INGREDIËNTEN:</h2>
1 pompoen<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 190°C.<br />
Was de pompoen.<br />
Snij de steel ervan af en halveer de pompoen.<br />
Met een lepel schraap je er de pitten en draden uit.<br />
Plaats de 2 helften met de holte naar beneden op een bakplaat bedekt met bakpapier.<br />
Plaats in de oven gedurende 50-60 minuten, totdat je er gemakkelijk met een vork in kan prikken.<br />
Haal de pompoen uit de oven en laat afkoelen.<br />
Met een lepel kan je nu het pompoenvlees van de schil schrapen.<br />
Pureer dit vruchtvlees in een blender tot een fijne puree.<br />
Verdeel in diepvriespotjes en vries in.<br />
Of je kan de puree ook meteen verwerken tot pompoenpasta. Dat receptje volgt later deze week!<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-65910741628706354532014-10-27T23:35:00.003+01:002014-10-27T23:35:57.192+01:00RECEPT: Vegan chocoladetaart<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNgGqi_oHmmQEg5fMddjrVpBCpB4KVwdTHA9B2GTzDNhDq_QtLZR9cnTyVgSwl-UzrD8bJmgxMmPP0pCcZmT-oQzlUphPdq6AIFBmYRkOH1hZ-4UucebaPK7U80i2jCNX-xN4wSw5uiQb4/s1600/Watermerk-1-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNgGqi_oHmmQEg5fMddjrVpBCpB4KVwdTHA9B2GTzDNhDq_QtLZR9cnTyVgSwl-UzrD8bJmgxMmPP0pCcZmT-oQzlUphPdq6AIFBmYRkOH1hZ-4UucebaPK7U80i2jCNX-xN4wSw5uiQb4/s1600/Watermerk-1-2.jpg" height="200" width="150" /></a>Zopas kochten we een nieuwe blender/keukenrobot, dus dat vraagt natuurlijk om uitgetest te worden!<br />
Op mijn 'nog te maken'-lijstje stond al een tijdje een chocoladetaart die je in 1 kom klaarmaakt en die bovendien ook nog eens vegan was.<br />
Meer redenen heb ik dan natuurlijk niet nodig om in gang te schieten :-)<br />
Zet je schrap voor een ontzettend smeuïge chocolade-bom waarvan je zonder al te veel schuldgevoelens kan genieten!<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><h2>
<span style="font-size: large;">INGREDIËNTEN:</span></h2>
<br />
350ml plantaardige melk<br />
2 tl appelciderazijn<br />
300 g appelmoes of maak in de microgolf appelmoes van 2 grote appels<br />
120 ml sterke koffie, of extra melk<br />
130 g kokosboter, gesmolten<br />
2 tl vanille extract<br />
290 g bloem<br />
170 g suiker<br />
100 g cacaopoeder<br />
3 tl bakpoeder<br />
1/4 tl zout<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 180°C.<br />
Vet een bakvorm in met wat plantaardige boter en zet even aan de kant. Het lever behoorlijk veel beslag, dus misschien heb je zelfs 2 bakvormen nodig.<br />
<br />
Giet melk en azijn al in de keukenrobot en laat een paar minuten staan.<br />
Voeg vervolgens de gesmolten kokosboter, koffie, vanille en appelmoes bij en laat de keukenrobot draaien tot het een mooi glad beslag is.<br />
Meng de droge ingrediënten, zeef en voeg toe aan het beslag.<br />
Laat ook nu weer de keukenrobot even draaien totdat de droge ingrediënten allemaal zijn opgenomen.<br />
Stort het beslag in de ingevette bakvorm en plaats in de oven.<br />
<br />
Bak zo'n 40 minuten, of totdat een breinaald proper uit de taart komt.<br />
<br />
Laat in de bakvorm afkoelen op een roostertje alvorens de taart uit de vorm te halen.<br />
<br />
Naar keuze kan je de taart nog versieren of bedekken met een laagje frosting naar keuze, maar dat is zeker niet noodzakelijk om van een heerlijke taart te kunnen genieten :-)<br />
Zelf smolt ik wat zwarte chocolade en goot die over de taart, gewoon omdat het kon...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijXvqbHdmsz_mb6BjUQjMzYE28DEIPRIMcAND4EA5DikByfED_dblx_DT4H6KaAEHVZQP_HirDwLofsXNEUjY6l2TGi57PDY5yqG3ZC3RD7uF9gPUTSs89jpdpipK_iwogiA-XVFiOqnp0/s1600/Watermerk-2-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijXvqbHdmsz_mb6BjUQjMzYE28DEIPRIMcAND4EA5DikByfED_dblx_DT4H6KaAEHVZQP_HirDwLofsXNEUjY6l2TGi57PDY5yqG3ZC3RD7uF9gPUTSs89jpdpipK_iwogiA-XVFiOqnp0/s1600/Watermerk-2-2.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1824299491049663484.post-13665751612580127462014-10-26T19:30:00.000+01:002014-10-26T19:30:15.073+01:00RECEPT: Groene smoothies<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGNnkBXrDYmS667vNZRc6LvJxzGOMWD32mtgL0HkVrSQbMCEOB2x7yyKgzC7OfMpOyO-LrvIZ48SGHtvgX0eczeahYUr5ebtRc66K4Jy0bZ_iKDizIhHvJPoZehRQUyfIC6fHDq46RVwo/s1600/Watermerk-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGNnkBXrDYmS667vNZRc6LvJxzGOMWD32mtgL0HkVrSQbMCEOB2x7yyKgzC7OfMpOyO-LrvIZ48SGHtvgX0eczeahYUr5ebtRc66K4Jy0bZ_iKDizIhHvJPoZehRQUyfIC6fHDq46RVwo/s1600/Watermerk-1.jpg" height="320" width="240" /></a>Online was de rage al een tijdje aan de gang, dus toen mama in de zomer een reuze-grote zak spinazie kreeg van vrienden en we het niet kregen opgegeten, besloot ik het eens te proberen: groene smoothies!<br />
Vers gemaakt en nog mooi frisgroen ziet het er best smakelijk uit, maar van zo gauw je niet-groene ingrediënten (frambozen, blauwbessen, aardbeien,...) toevoegt of de smoothie even laat staan, verandert de kleur al snel naar een redelijk onsmakelijk-uitziend papje.<br />
Maar laat je daardoor zeker niet afschrikken! Want al bij al is het wel lekker, zeeeeeer gezond en <br />
bovendien kan je eindeloos variëren in je recepten.<br />
Vaak is het een kwestie van persoonlijke voorkeur, maar onderaan deze post plaats ik een lijstje van mijn geslaagde en minder geslaagde combinaties. Laat dit jullie echter niet tegenhouden om zelf creatief aan de slag te gaan ;-)<br />
Dus wil je eens iets nieuw proberen als ontbijt, wil je wat gezonder gaan eten maar weet je niet waar te beginnen of ben je je gewone fruitsmoothies beu, probeer dan zeker eens een groene smoothie in plaats van ontbijt!<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><h2>
INGREDIËNTEN:</h2>
<br />
1 cup groen (spinazie, broccoli, selder, groene kool,...)<br />
1,5 cup fruit<br />
1 cup vloeistof (water, soja-/haver-/...melk, vruchtensap,...)<br />
<br />
Om jullie een beetje een idee te geven, 1 cup groen komt voor mij overeen met ongeveer een goede handvol spinazie-bladeren. Deze was je best eerst, verwijder de vieze bladsteeltjes en snij ze eens grof door met een mes alvorens je ze in de blender gooit.<br />
Giet hierbij al een scheutje van de vloeistof en laat de blender zijn werk doen.<br />
Afhankelijk van hoe sterk je blender is, zal dit gemakkelijker of moeilijker gaan. Soms helpt het om de blender af en toe uit te zetten en de bladeren wat meer aan te stampen. Of je kan ook ineens alle vloeistof toevoegen.<br />
Het is gewoon belangrijk dat je eerst zorgt dat je bladeren helemaal fijn gemixt zijn, want als je de andere ingrediënten gaat toevoegen, gaat dit niet meer zo vlot gaan.<br />
<br />
Dus eens je bladeren goed 'geblend' zijn, kan je je fruit toevoegen. Blend nog wat door, proef of het zoet genoeg is (je kan natuurlijk wat agave-siroop, suiker,... naar smaak toevoegen).<br />
<br />
Giet in een glas en laat je gezonde ontbijt smaken!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieq0bQVIMBgfvNf5ABPmeDkqCr91oLhcGDNbY-qmDik266G9AQOIGpVBiSqh_OtG2_OCJHc1S3_xoFSNTgtMGJF5gJMFNZPINBQw-Qx8amqr2Y_EyTtC0j9Aj_jHI6N7ob3LOzh3-zxA2b/s1600/Watermerk-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieq0bQVIMBgfvNf5ABPmeDkqCr91oLhcGDNbY-qmDik266G9AQOIGpVBiSqh_OtG2_OCJHc1S3_xoFSNTgtMGJF5gJMFNZPINBQw-Qx8amqr2Y_EyTtC0j9Aj_jHI6N7ob3LOzh3-zxA2b/s1600/Watermerk-1.jpg" height="239" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Een niet zo groene smoothie door de combinatie van broccoli met kleurrijk fruit.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Je kan zo ongeveer alles toevoegen aan een groene smoothie, daardoor kan hij er soms niet meer groen uitzien, maar dat betekent daarom nog niet dat het zijn "titel" van groene smoothie kwijt is ;-)<br />
Nog enkele tips bij het maken van smoothies (of ze nu groen zijn of enkel uit fruit bestaan):<br />
- Als je kiwi toevoegt, kan je hiermee best wachten tot heel op het einde. Als je kiwi te lang mixt, gaan de pitjes kapot en dan krijg je een hele bittere smaak ten koste van de lekkerheid van je smoothie!<br />
- Je moet wat in het achterhoofd houden, wil je andere toevoegingen doen zoals chiazaad, lijnzaad, zonnebloempitten,... Chiazaad moet je even laten weken in je vloeistof alvorens je ze in de blender gooit. En lijnzaad of andere pitten kan je best al blenden voordat je er iets anders bij gooit, zelfs voor het groen, anders krijg je ze niet stuk en dan komen de voedingsstoffen niet zo goed vrij.<br />
- Heb je 's morgens niet veel tijd of lig je gewoon liever 5 minuten langer in je bed, dan kan je je groene smoothie ook de avond ervoor klaarmaken. Giet hem dan gewoon in een flesje/meeneembeker/glazen bokaal/... en laat je vooral niet afschrikken door de vieze kleur die hij aanneemt. Want zelfs al ziet hij bruin, nog zal hij een pak gezonder zijn dan een kom suikerrijke cornflakes ;-)<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG0VLbw75u84plGNKaRZnnRYJAa7UpW6bJZrjZ0dTtZYSoVGZ7LSgShGMLQbACp3tuflxm-OiczIv91C1SOcSyZgDgTe5HQAbEml-AEsUiGxPUopPDw2peoiNgybIYpfzNSniG2ToGNF6t/s1600/Watermerk-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG0VLbw75u84plGNKaRZnnRYJAa7UpW6bJZrjZ0dTtZYSoVGZ7LSgShGMLQbACp3tuflxm-OiczIv91C1SOcSyZgDgTe5HQAbEml-AEsUiGxPUopPDw2peoiNgybIYpfzNSniG2ToGNF6t/s1600/Watermerk-2.jpg" height="298" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Een cocktail voor ontbijt, zonder alcohol weliswaar, is een vliegende start voor je dag!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Enkele voorbeelden van combinaties:<br />
- spinazie/banaan/peer/aardbeien/lijnzaad/kokosmelk<br />
- spinazie/lijnzaad/kiwi/banaan/frambozen (kan perfect uit de diepvries!)/kokosmelk<br />
- spinazie/peer/avocado/aardbeien/kokosmelk (jakkie!)<br />
- spinazie/peer/aardbeien/frambozen/water<br />
- spinazie/ijsbergsla/banaan/nectarine/appelsiensap<br />
- broccoli/banaan/nectarine/frambozen/dadels/appelsiensap<br />
- selder/peer/wortel/frambozen (eihkes!)<br />
- spinazie/ananas/chiazaad/kokospoeder/kokosolie/water (Mijn favoriet, want doet wat denken aan een piña colada!)<br />
- ...<br />
<br />
Lots of smikkel-love,<br />
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Djoelie</span></h2>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11682427213868942377noreply@blogger.com0